Délices & Gourmandises de SweetMelies

15 mai 2011

Gaufres à la bière

Une délicieuse recette de gaufres croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Elles sont parfaites pour les déguster tel quel, sans ajout de quoi que ce soit. Préparation : 15 minutes Repos : 2h30 Cuisson : 30 minutes pour une douzaine de...

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12 mai 2011

Muffins au chocolat blanc et chocolat au lait

De retour avec ces délicieux muffins au chocolat blanc, avec un nappage au chocolat au lait... Délicieux ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour une dizaine de petits muffins) : - 1 oeuf - 187 g de farine - 187 ml de lait - 50...

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Tags: muffin, chocolat blanc, chocolat lait

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19 avril 2011

Petite Crème au Chocolat style "La Laitière"

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 1 oeuf et 2 jaunes - 15g de sucre roux - 50 cl de lait - Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. - Faire fondre le chocolat dans...

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Tags: chocolat, creme, la laitière

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12 avril 2011

Muffins Antillais à l'ananas

Avec le retour des beaux jours, voici de petits muffins à l'ananas parfumés au rhum, très légers et très frais. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Secs : - 200 g de farine bio type 65 - 85 g de sucre roux bio - 1/2 sachet de levure...

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Tags: muffin, ananas, antillais, rhum

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28 mars 2011

Coeur fondant au chocolat

La deuxième version de ce fondant au chocolat...

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Tags: chocolat, pate a sucre, coeur, fondant

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27 mars 2011

Coeur fondant au chocolat

J'ai décidé d'adapter la délicieuse recette du gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine en faisant cuire la pâte dans de petits moules à muffins et en forme de coeur et en décorant les petits gateaux avec des fleurs en pâte à sucre. Résultat...

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Tags: chocolat, pate a sucre, coeur, fondant

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25 mars 2011

Muffins au beurre de cacahouète et pépites de chocolat

Des petits muffins réalisés avec un reste de beurre de cacahouète et du chocolat coupé en gros morceaux pour plus de gourmandise... Un délice au petit déjeuner ou pour accompagner le café.. Petit bémol, un peu sec, la pâte manque de fondant... A revoir...

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Tags: chocolat, beurre, cacahouete, muffin, pepite

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14 mars 2011

Mini Cupcakes chocolatés à ma façon

De délicieux Mini Cupcakes que j'ai choisi de laisser "brut", sans glacage, juste un petit peu de sucre glace... Le résultat est parfait, excellent accompagnement dans le cadre d'un café gourmand. Préparation : 30 minutes Temps de repos : 1 heure au réfrigérateur...

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Tags: chocolat, cupcake

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